提拉米苏有哪些故事

　　提拉米苏，小编相信很多人对这都不陌生，因为这款糕点实在是太有名了。提拉米苏，是一款意大利经典甜点，亦译成堤拉米苏，是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，这甜点自20世纪80年代中期走红至今，所以江苏西点培训学校就想给大家讲一下这款甜点的由来，大概有三个版本。
　　版本一，起源于意大利西部塔斯康尼省的席耶纳。19世纪的意大利梅狄契公爵造访席耶纳，因此而迷上当地一种糊状甜点，之后以居民就为这种甜点取名为“公爵的甜羹”，以此作为纪念。而随后，公爵又把这甜点引进北部弗洛伦斯，一时间此甜点成为驻在当地的英国知识分子最爱，所以又改称为“英国佬的甜羹”，并被带回英国，与意大利同步流行。这甜点也传进意大利东北部大城崔维索和威尼斯。所以如今，这两座城市就以河渠、壁画和提拉米苏最为出名，但“公爵的甜羹”是如何演变成提拉米苏，则出现解释上的断层，并没有说的太清楚。
　　版本二，提拉米苏来源的说法就比较则匪夷所思，说是因为崔维索的居民不相信提拉米苏的前身叫“公爵的甜羹”，坚信提拉米苏是崔维索和威尼斯的传统甜点，而且“tiramisu”的意大利意思是“兴奋剂或提神剂”，配方中含咖啡因的浓缩咖啡与可可混合带来了轻量的兴奋作用。据说，当年刚刚传入威尼斯时，竟特别受到上流交际圈中的高级妓女们的喜爱，成为昔日“Le Beccherie”餐厅楼上青楼妓女的提神恩物。
　　版本三，是一个比较温馨的说法。说是一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里的干粮已经什么也没有了，他的妻子为了给他准备干粮，就把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。
　　不管提拉米苏真正的来源是什么，但它受到人们喜爱的这一点是毋庸置疑的。故事只是又增加了这款甜点的神秘感，所以不需要太在意故事的说法了。